Definitivamente, deberías utilizar mensajeros cifrados de código abierto como Briar, Signal, Threema, Element o SimpleX. Evite los mensajeros comerciales inseguros como WhatsApp y Co.
Más información
Si no estás seguro de qué mensajeros son buenos o si necesitas argumentos para convencer a familiares y amigos, deberías echar un vistazo a la matriz de mensajeros de Kuketz. Allí podrá comparar fácilmente los distintos mensajeros según sus funciones y aspectos de seguridad. Ten en cuenta también que la policía de algunos países ya maneja ella misma aplicaciones de chat para facilitar la obtención de datos de investigación.