Sitios como cell-track.com o phone-location.info, por ejemplo, permiten averiguar fácilmente si un dispositivo se encuentra en el extranjero o si está encendido en ese momento. Todo lo que necesita es el número de teléfono. No hay nada que puedas hacer al respecto, salvo mantener tu número en secreto.
Los actores estatales también tienen otras opciones, como infectar el dispositivo con un exploit zero-click (troyano estatal). Por tanto, mantener tu número en secreto también te protege eficazmente de los ataques estatales.